Resep cireng Empuk
Bahan-Bahan: 100 ml air 125 gram tepung tapioka 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 batang daun bawang, iris 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara Membuat: Siapkan panci. Masukkan 2 sdm tepung tapioka, air, bawang putih, garam, daun bawang, lada, dan ketumbar. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat, lalu tuang ke wadah berisi sisa tepung. Aduk adonan, lalu bentuk pipih. Goreng cireng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan cireng dengan sambal kacang atau bumbu rujak.